ひつまぶし

この名古屋グルメも、今では全国的に有名になりました

やって来たのは、あつた蓬莱軒 

注文したのは、もちろんコレ

「ひつまぶし」ですね。

早速、蓋を開けてみましょう。

焼いた鰻の香ばしい香りが立ち上りますよ～

ご存じの方も多いと思いますが、「ひつまぶし」の食べ方を・・・

まず、“お櫃”の中の鰻＆ご飯を４等分に分けます。

まず、一杯目は普通の「うなぎ丼」として戴きます。

カリッと香ばしく焼けた鰻がとっても美味しいです

この焼き方に、秘訣があるようですよ。

次は、薬味を加えて・・・

二杯目を戴きま～す。 

わさびがさっぱりと新鮮で、これまた超美味しいです。

さて、三杯目は薬味に“お出し”を加えて・・・

お茶漬けとして戴きます（お店によっては、本当の“お茶”を使うところもあります）。

残る一杯は、これまでの３つのうちお好みの食べ方で戴いて下さいませ。

あっと言う間に完食！

超幸せ～

名古屋にお越しの際には、是非ご賞味頂きたいお味です。

ついでに、職場に差し入れられたスイーツもご紹介

「たねや」のふくみ天平

滋賀県は近江八幡の名物のようです。

自分で、最中の皮に餡を挟んで頂きます。

これまで経験したことがないほど、皮はサクッとしていて、餡の中には小さく刻んだ餅が入っていて、これまたとっても美味しいです

次に、職場でも人気が高く、あっという間に売り切れてしまうのが、こちら・・・

四日市名物の太白永餅

餅を焼いた部分が香ばしく、なんかくせになるお味です。

最後に、どこのお菓子か不明ですがコチラ・・・

ちょこあられ

見た目は普通のチョコレートのように見えますが、中は・・・

サクッとした食感のあられが入っています。

チョコとあられのコラボレーション。これまた、オススメの味ですね。

ということで、最後に甘いものが登場するあたり何方かの影響か？？？

さてさて、名古屋からお届けする「おかけんのGOLF日記」も、これが最後になってしまいそうです。

次回は、インテリアネタでも行ってみようかな・・・

コメント 14

名古屋の誇るほーらい軒さんにお越しですか。そして、えらい通な召し上がり方をご存知ですね。
ふつまぶしが全国区になってきた証拠でしょうか？

最近少しお店が繁盛し過ぎ？で、食べにくくなってきちゃっていますけど。
あくまで以前に比べてにお話ですが。
by STEALTH (2010-03-30 10:06) 

名古屋グルメ良いですねぇ。
ひつまぶし、蓬莱軒の本店で大盛りを注文するとおひつに入って出てくる
というウワサを聞いた事があります。おひつ、、、惹かれます。（爆）
たねやさんの最中は食べた事あります。パリパリサクサクの皮がイイですよね！！
長期のご出張ももう終盤でしょうか？お疲れ様です。

by ま。 (2010-03-30 12:32) 

かなーりお久しぶりに書き込させていただきます！！
最近私のサンクス君に楽ナビLIteＭＲＺ90を装着しました(^O^)
ワンセグモデルではあるものの、動画対応性能とＶＧＡのよさに満足しております！
そこで、おかけんさんのナビ（ＨＤＤとＳＤ比較）を斬る！を楽しみにしております(笑）。
by mitukun (2010-03-31 00:41) 

STEALTHさん。
私が初めて「ひつまぶし」を食べたのは13年前でした。あまりの新鮮さに、感動したのを覚えています。

＞ふつまぶしが全国区になってきた証拠でしょうか？
そうですね。かな～り全国的に有名にになってきているように思います。

＞最近少しお店が繁盛し過ぎ？で、食べにくくなってきちゃっていますけど。
おっしゃる通り、時間帯によっては激混みしますね。この日は、夕方早めでしたので、すぐにお店に入れました♪
by おかけん (2010-03-31 01:11) 

ま。さん。
＞蓬莱軒の本店で大盛りを注文するとおひつに入って出てくる・・・
なるほど・・・そういうこともあるのですね。
大盛りかどうか不明ですが、一度某有名人の方（例の黒R32オーナー）からの差し入れで「蓬莱軒」がありました。何人分かは？ですが、大きな“おひつ”にてんこ盛りに入っていまして、それはそれは壮観でした！（笑）

＞たねやさんの最中は食べた事あります。
さすが、ま。さん。美味しいものをよくご存じですね♪

＞長期のご出張ももう終盤でしょうか？お疲れ様です。
ハイ。明日（日付変わって今日）、仕事をしてから帰ります。運転は、黒ピレリ氏と交代で運転ですので、かな～り楽だと思います。
by おかけん (2010-03-31 01:18) 

mitukunさん、お久しぶりです♪
＞最近私のサンクス君に楽ナビLIteＭＲＺ90を装着しました(^O^)
おおっ！、それはおめでとうございます。

＞おかけんさんのナビ（ＨＤＤとＳＤ比較）を斬る！を楽しみにしております(笑）。
想像するに、双方機能的には大きな違いがないのでは？と思います。むしろ、メモリーナビのコストパフォーマンスは素晴らしいですね。
個人的に、“楽ナビが惜しいなぁ”と思うのは、操作系のレスポンスがちょっぴり遅いことと、バックカメラのガイドラインを引けないことくらいでしょうか。
ルート検索や渋滞回避能力は、かな～りのレベルだと思います。（笑）
ちなみに、初めてナビを使われる方には、カロッツェリアのメモリーナビをオススメしております。
by おかけん (2010-03-31 01:23) 

私もひつまぶし大好きです。
あつた蓬莱軒のひつまぶしはうなぎがカリッとしていて、香ばしさも格別ですよね。私は薬味をかけて食べる2杯目が特に好きです。ここのひつまぶしを食べてからは、家で普通のウナギを食べる時にも、時々、海苔、万能ねぎ、わさびをかけて食べるようになりました。
写真のお店は、松坂屋にあるお店でしょうか？
熱田区幸田にある本店（陣屋）も趣があって良いので、ぜひどうぞ。（席を予約した方が良いと思います。）
by GOLF4_ (2010-04-01 00:39) 

こちらがひつまぶしで有名なお店なんですね。
どこだったかな～と思ってました。
「あった」がないお店がありそうで、しかも間違えて入りそうで怖いです。
by sugarbabe (2010-04-01 01:39) 

長期出張お疲れ様でした～

ひつまぶしって食べたコトないですねー
んー美味しそうです♪

ちなみにmitsu家では、、、
鰻は年に1度（土用の丑の日）にしか登場しません。（涙）
何故ならヨメが食べないから。。。（涙涙）
よってチビ達も鰻の素晴しさを知りません。。。（涙涙涙）

よし、ここはひとつおとーちゃんが自腹でゴチソウしてあげよう！！
…あげられません。。。（爆）

by mitsu (2010-04-01 16:36) 

GOLF4さん。
＞私は薬味をかけて食べる2杯目が特に好きです。
私もそうなんですよ～♪

＞写真のお店は、松坂屋にあるお店でしょうか？
さすが、大正解でございます！（笑）

＞熱田区幸田にある本店（陣屋）も趣があって良いので、ぜひどうぞ。
いや～、こちらも是非一度は行ってみたいですね。
テレビでしか見たことありません。（涙）
by おかけん (2010-04-03 00:17) 

sugarbabeさん。
＞しかも間違えて入りそうで怖いです。
そうなんですよね。鰻に限らず、いろいろと似通った名前があるお店って多いです。（汗）
特に、ラーメン屋さんなんか微妙な店名があったり・・・。
by おかけん (2010-04-03 00:19) 

mitsuさん。
＞長期出張お疲れ様でした～
ありがとうございます。とりあえず、無事帰ってまいりました。

＞ひつまぶしって食べたコトないですねー
これは、是非一度は召し上がって下さいませ。
ご家庭でも、似たような食べ方はできますので・・・（笑）

＞…あげられません。。。（爆）
一人前でも勇気が入りますから・・・ファミリーで鰻屋は清水の舞台から飛び降りる勢いですね。（大汗）
by おかけん (2010-04-03 00:24) 

蓬莱軒　いいですね～美味しそうです。
私も５年位行ってませんので　今度行きたいですね。
栄の松坂屋にもお店はあったような？
予約は出来ないんですよね・・たしか。


by Cage (2010-04-04 17:41) 

Cageさん。
＞栄の松坂屋にもお店はあったような？
↑まさに、そのお店でございます。（笑）

＞予約は出来ないんですよね・・たしか。
きっと、そうなんでしょうね。食事時には行列してますから・・・（汗）
by おかけん (2010-04-04 22:44)